含基因改造成份的食物
105食物樣本測試 － 部份檢出基因改造成份
含基因改造成份的食物日漸普遍，有不少已出現於本港的超級市場和店舖。
消費者委員會測試了105個食品樣本，其中21個樣本含基因改造成份。該21個樣本在首輪篩選基因改造成份的測試中呈陽性反應。
基因改造的農作物種類和數量越來越多及普遍，市場上的供應相信亦會不斷增加。
目前並無證據顯示基因改造食品比傳統食品不安全，但由於這類食品沒有清晰的標籤說明含有基因改造成份，削弱了消費者最基本的知情權和選擇權。
消委會的測試樣本包括未經烹調的食物(大豆、玉米及馬鈴薯)、罐頭食品、醬汁、冷藏薯條、早餐麥片、飲品、即食麵、朱古力、餅乾、小食、嬰兒食品、嬰兒奶粉及豆腐製品。
在首輪的篩選時，105個樣本中有21個被驗出含改造基因(「35S啟動子」及「NOS終結子」)的DNA，顯示含基因改造成份。這些樣本再經進一步分析，檢驗基因來自那一類基因改造品種，以及確定該基因改造品種佔樣本中有關農作物DNA的百份比。
在上述21個樣本中，有13個檢出基因改造大豆、4個檢出基因改造玉米、3個同時檢出基因改造大豆和玉米、1個則檢出不屬於這次測試的5種基因改造品種。
9個樣本的基因改造大豆百份比超過1%，其餘樣本的含量非常低，介乎低於0.05%至0.2%。
測試發現部份同牌子型號的樣本，一些批號檢出基因改造成份，一些則檢不出；一些容量不同的樣本也有同樣情況，這些樣本大部份只含0.2%或以下的基因改造大豆DNA。樣本不同批號或型號的測試結果不同，可能是由於原料在分流或儲存時混入了少量基因改造的品種。
而基因改造玉米百份比則無法在測試中界定。
根據歐盟的標籤法，基因改造成份佔食品中該類農作物DNA超過1%，便須在標籤上說明。
界定1%為下限的原因，是在未能絕對防止微量基因改造品種因交叉污染而混入的情況下，容許主要用非基因改造品種作原料的食品，毋須加上有關標籤。
但現時本港仍未有基因改造標籤的法定要求，消費者亦無法知悉所選購的食品是否含有基因改造成份。
此外，部份消費者由於宗教或文化原因，需要避免進食有動物基因的食品，他們更需要有清晰的標籤說明以作選擇。目前市場上仍未有含動物基因的食品，但隨着基因工程的發展，相信將來會有這類食物出售。
由於未經長期的安全測試，基因改造食物對人類或環境的長遠影響，仍未能作出正確評估。此外，亦關注到在未能預料的情況下，於基因改造過程中引入了「致敏原」於農作物中。
根據消委會發出的問卷調查，大部製造商或代理商表示亦有向供應商查詢產品是否含基因改造成份。
部份公司表示已與一些有品種監察系統的供應商合作，監察從種子、原料供應至運抵予製造商的每一個步驟，不會混入基因改造的成份。部份廠商亦支持自願性標籤，更要求提供指示。
消委會對新科技改良食物持開放立場，但強烈希望基因改造食品有標籤說明，呼籲政府就基因改造標籤問題，展開研究及鼓勵政府研究基因改造食品對人類健康及環境的影響。
【香港消費者委員會】