孕婦的飲食營養

懷孕期間,胎兒的營養全部由母親供給,因此母親的一
飲一食,都會影響胎兒及自己體內的新陳代謝。在懷孕
中期,孕婦會發覺食量增加,但千萬別以為懷孕的母
親,就應吃雙倍分重,其實,相比同算齡的女士,她們
只需要每日多提取四百卡路里的熱量便已經足夠了。
在營養方面,如蛋白質、澱粉質、鈣質、鐵質、維他命
B是葉酸等的需要,都會因著懷孕而相應增加,所以一
定要懂得選擇、注意食物的質和量;無益的小食如甜
品、糖果、汽水、薯片等,都應盡量避免。可選有益的
小食如牛奶。新鮮水果、雞蛋或芝士等。為確保飲食均
衡,孕婦可參考食物需求量表(見附表),它顯示出婦
女和孕婦在各類食物和營養上的不同需要。
懷孕初期,難免有惡心、嘔吐、胸口灼熱等不舒服的現
象,往往會影響食慾,所以應配合實際情況,改變飲食
的種類和方式,如少食多餐,或利用不同的烹調方法以
增進食慾等。如有特殊情形或疑問,就應向醫護人員請
教。

食物種類 每份分量舉例  每日需求量(份)
婦女 孕婦
奶類及鈣質食物 奶1杯(240毫升) 1-2 3
蛋白質 肉(75克或2兩) 2-3 3-4
雞蛋一隻 1 1
五穀類 飯1破(中號碗) 2-3 4
蔬菜瓜果類:
   綠葉菜類
   雜他命C類
   其他水果蔬菜
菜 114克(大半碗) 2 2
橙1個或西柚半個 1 1
蘋果1個或 1 1
瓜菜75克(半碗) 1 1
流質 水1杯(包括奶、果汁、湯或菜) 6 8

鳴謝衛生署提供資料